Didesain lebih dari 20 tahun yang lalu oleh Riese & Müller dari Jerman, Birdy kini dikenal oleh penggemar sepeda lipat di seluruh dunia. Birdy diproduksi oleh pembuat sepeda lipat terkemuka dunia, Pacific Cycles di Taiwan, yang juga dikenal sebagai pembuat sepeda lipat ternama lainnya: Reach, IF Move, dan CarryMe.

Berawal dari sebuah garasi di tahun 1992, saat Markus Riese, terinspirasi untuk menciptakan “sepeda yang bisa dibawa kemana saja dan segera dikendarai dimana saja” – sebuah konsep sepeda yang dapat dilipat. Markus Riese kemudian menunjukkan ide model tersebut pada sahabat lamanya sejak di perkuliahan, Heiko Müller, yang kemudian mereka wujudkan dengan merakit sebuah prototipe sepeda yang dikemudian hari disebut “Birdy”.